Понятие « Спортивное питание» в нашей стране появилось относительно недавно. Большинство спортсменов и тем более новичков не совсем правильно понимают назначение и принципы подобного питания, что ведёт к различным недоразумениям и утверждениям о химическом, а соответственно вредном свойстве продуктов спортивного питания.
Изначально спортивное питание являлось пищевыми добавками, заимствованными из детского и диетического питания с определённым набором витаминов и микроэлементов. Предназначенные для поддержания защитных сил организма и улучшения качества жизни продукты, вносимые в состав диетических видов питания, производятся исключительно из натуральных продуктов и имеют цель обогатить рацион экологически чистыми и легкоусвояемыми концентратами веществ. Подобное питание помогает организму значительно эффективнее восстановиться после физических нагрузок, а спортсменам бодибилдерам нарастить мышечную массу.
Качественное спортивное питание, которое является набором оптимально сочетаемых белков и углеводов признано источником качественных калорийных питательных веществ. Дополнительно в состав спортивного питания включены пищевые добавки способствующие повышению выносливости и работоспособности организма. Наиболее эффективными являются такие добавки как: креатин, микроэлементы, витамины, аминокислоты. В состав любого продукта серии спортивного питания в обязательном порядке входят специальные вещества, помогающие эффективному усваиванию поступающих питательных веществ.
Действие качественного спортивного питания направлено на оптимально быстрое восстановление сил организма и может применяться не только в рационе спортсменов, но и людей занятых на тяжёлых физических работах. Отдельно следует отметить тот немаловажный факт, что спортивное питание при идеальном сочетании белков и углеводов имеет в составе минимальное количество жиров одинаково вредных как для спортсменов, так и для людей, страдающих от лишнего веса.